Undiner presque parfait Journée 5 : Montepellier 11/04. La première est à 1min23 environ, on l'entend dans le fond (c'est pas Claude François hein ;p). La deuxième c'est à 11min52 environ, c'est un grand classique, un choeur qui est de plus en plus aigu. Onn'demande qu'à en rireOlivier De BenoistLe succès d'Un dîner presque parfait54ème passage10 octobre / Téléspectateurs Lecéleri préparé avec une bonne mayonnaise maison vous fera oublier les mauvais souvenirs de cantine ! technique Risotto aux champignons La technique du risotto avec crémage. pratique Pâtes, riz Ladernière diffusion de Un dîner presque parfait J5 : Seconde chance à Biarritz date du vendredi 29 juillet 2022 sur 6Play W9. La replay n'est malheureusement plus disponible. Infos 6Play W9 rediffusion. Programme: Un dîner presque parfait; Episode: J5 : Seconde chance à Biarritz; Dernière diffusion: le 29 juillet 2022; Heure de début: 19h25; Durée : 52 min; Partager Undîner presque parfait. Cette semaine, l’émission « Un dîner presque parfait » diffusée sur M6 à 18h se déroule à Lille. Je dois vous avouer un secret, mais gardez le pour Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd Nợ Xấu. Un flot de magazines sur Noël arrive ! Si vous ne trouvez pas vos idées parmi tous ces titres, je ne sais pas ce qu’il vous faut de plus. Notez qu’un nouveau magazine est sorti, celui de Sophie Dudemaine Gourmande ! » Je n’ai pour le moment pas eu le temps de le feuilleter. Peut-être pour la prochaine revue de presse, qui sait. Le dernier Un dîner presque parfait » est également sortie. Les numéros parus en décembre Cuisine Actuelle – décembre 2009 Sophie fait son réveillon et nous invite à concocter une terrine de foie gras au vin de noix et pruneaux, en images. Autrement, vous pouvez également vous lancer dans la lotte lardée aux échalotes et à la poire, dans un vacherin aux marrons ou dans un cake bonshommes de neige. Le menu est des amis » est consacré tout naturellement au réveillon. Mettez donc les petits plats dans les grands avec quelques idées déco et des mets de référence. Lancez-vous dans les mignardises à offrir ou pour se faire plaisir tout simplement 5 idées de bouchées sucrées Etoiles vanille-citron, spirales amande-cacao, tuiles de caramel, truffes, canne du père Noël. Faites un petit tour d’horizon des différents Noël. En Angleterre, Italie, Grèce, Autriche, Espagne, Danemark et USA, chaque pays possède sa propre tradition. Découvrez le foie gras sous toutes ses formes dans l’envie du mois ». Préparez-le chaud, froid, en terrine, en bonbons, en tatin, en carpaccio… En plat principal, que pensez-vous d’un chapon ? Rôti et farci ou cuisiné en sauce, voici deux façon de le servir. Découvrez la technique et les recettes. Retrouvez un pêle-mêle d’idées pour apporter une touche glacée de l’apéritif au dessert. Suivez les 5 idées originales proposées ! Pas de Noël, sans une note de chocolat, alors qu’il soit noir, blanc, au lait, Cuisine Acutelle a pensé à tout. Parmi les fiches recettes, retrouvez des recettes de truffes, saumon, caille et fruits exotiques. Mes recettes coups de coeur de ce numéro – Bûche pain d’épice aux pommes – Tatin de mangue, foie gras au sésame et balsamique – Pastillas de caille à l’orange – Chapon sauce morilles et vin jaune, flans butternut Le prix € Cuisine by Lignac – novembre/décembre 2009 Pour le deuxième leçon avec Cyril, les lectrices ont pu réaliser pour notre plus grand plaisir un soufflé au chocolat cratère de poires au caramel. En amuse-bouches, les dés sont jetés des bouchées carrées au foie gras, au thon ou au fromage. Côté pâtisserie, apprenez ce mois-ci a réaliser une bombe glacée au chocolat grâce au conseil du chef Sébastien Gaudard. Avec les produits de saison, on met dans nos assiettes le saumon, le navet et la dinde. Le dossier de Noël propose des recettes alliant produits d’exception huître, saumon fumé, crabe, lotte… et produits plus authentiques fenouil, topinambour, chou-fleur, céleri… La fabrication des douceurs, c’est par ici avec des idées de paquets cadeaux et des biscuits gourmands à faire avec vos enfants. On change d’univers et on découvre les huiles essentielles en cuisine. Un dossier qui propose comment les utiliser, leurs propriétés et quelques recettes. L’obsession du mois tourne autour du pain d’épice avec des légumes, en truffes, dans un crumble et dans un tajine, des recettes qui vont vous permettre de découvrir ce gâteau autrement. Ressortez vos terrines et concocter les recettes qui vous sont proposées ! Elles sont toutes extraites d’un livre. Mes recettes coups de coeur de ce numéro – Crémeux de foie gras émulsion de parmesan – Tajine aux coings et pain d’épice – Sablés à la farine de châtaigne – Terrine de volaille au banyuls – Le gâteau des anges Le prix € Saveurs – décembre 2009/janvier 2010 Ayant sorti leur hors-série spécial hiver, ce numéro est moins porté sur les fêtes. Tout est dans le moule ressortez-les et cuisinez avec le moule à tarte rectangulaire, le moule à madeleine, le moule à Kouglof, le moule à muffin et le moule à raviolis. Les fruits secs, définis comme des pépites gourmandes, se glissent de l’entrée au dessert pour notre plus grand plaisir et notre santé ! Un dossier fort instructif ! Une nouvelle rubrique fait son apparition – un peu à la manière de Cuisine by Lignac et de Elle à table – la leçon de pâtisserie avec un grand chef. Pour ce premier volet, on retrouve Philippe Gobet qui nous délivre les secrets du macaron. Zoom sur le petit épeautre, une céréale qui possèderait de grandes vertus. En attendant les fêtes, régalez-vous en famille autour de plats qui réchauffent dont certains sont tout de même festifs. Cuisinez le saumon qui est le roi des fêtes de façon simpliste. Enfin, évadez-vous au choix dans le Doubs, au Japon pour y découvrir le thé vert et à la découverte d’Oman Mes recettes coups de coeur de ce numéro – Blanquette de saumon – Risotto de petit épeautre – Tarte au potiron et à la coppa – Chiboust au citron et petits sablés aux épices – Charlotte aux noisettes Le prix € Régal – décembre 2009 Ce mois-ci, Régal est vendu avec un petit livret la fête à tout prix – recettes & conseils pour recevoir ». Au programme * Comment s’organiser * Buffet des saveurs * Table des douceurs A côté de ça, le magazine dont la couverture nous laisse penser que ce numéro est gourmand. Découvrez parmi les produits du marché, les associations suivantes Vanille & poularde de Bresse, kumquat & homard, datte & foie gras. La gourmande Sonia nous offre un menu grandiose des truffes de foie gras, des drôles de ravioles de lardo di Colonnata aux cèpes, une bûche de chou vert et marrons au curcuma et pour terminer un écrin de meringue. Surprenants mais franchement irrésistibles ! Des bulles de soupes ? Des soupes servies dans des boules plastiques transparentes, excellentes idées mais est-ce bien pratique ? En tout cas, les recettes, elles, sont pour tous les gouts topinambour, sole, échalote, tarama, pétoncle ou cèpe. Cadeaux et gâteaux réalisez un petit dèj très gourmands pour déballer vos cadeaux le 25 au matin ! Une jolie idée qui peut plaire. Une sorte de brunch de Noël. Le dossier Noël respecte la tradition mais avec un zeste d’ailleurs où le chapon prend l’accent italien, le foie gras se fait mousseline, le crabe côtoie le fromage frais. Beaucoup de recettes vous attendent. On se régale les yeux et les papilles frémissent. Rubrique Mieux consommer » * Bien choisir son cours de cuisine * Pâtes de fruits 10 bonnes raisons de les dévorer * Sélection de Noël les bûches de pâtissiers, le thé, le pain d’épice et le champagne à moins de 20 € * Vive les fruits moches – les fruits secs bio Mes recettes coups de coeur de ce numéro – Foie gras tutti frutti – Conchiglie au citron, mascarpone aux pépites d’olives – Truffes de foie gras – Baba cool au limoncello – Semi-freddo au chocolat Le prix € Elle à table – novembre/décembre 2009 La couverture d’Elle a table dévoile un beau macaron doré ! Une mise en page très classe, un peu comme son contenu. Découvrez des idées légères d’amuse-bouches pour ne pas être rassasié avant de poursuivre le repas. L’or dans l’alimentaire, c’est grâce à Jean-Christophe Rousseau. Partez à la rencontre de cet univers et mangez des yeux les magnifiques photos de religieuses, macarons ou champagne à la feuille d’or. Christophe Felder nous propose sa recette du Baerewecke / Pains de fruits de l’Avent. Le dossier spécial réveillon va vous proposer tout un assortiment d’amuse-bouches, de plats, de desserts et une assiette de fromage bizarre ! Il y en a pour toutes les bourses, tous les temps de préparation. Les mets proposés sont de qualité, très chics, raffinés et appétissants. Même avec ce qu’il y a dans votre placard, vous pourrez faire des merveilles pour Noël beurre aux algues, mousse croquante aux gavottes, roses de Noël aux épices, Pies à la volaille et aux champignons séchés… Avec une recette de base, ici un gâteau tout simple au chocolat, réalisez 5 recettes chocolatées très gourmandes. Laissez vos enfants mettre la main à pâte pour votre réveillon. Coaching en famille vous propose des recettes qu’ils pourront réaliser avec vous de l’apéro au dessert. Pierre Hermé revisite le repas de Noël pour notre plus grand plaisir. Les recettes sont à la portée de chacun. Mes recettes coups de coeur de ce numéro – Choux à la crème de cacahuète, chocolat café – Bouchées vermicelles et foie gras – Saint-Jacques rôties au jambon de Parme – Poularde au citron et beurre de basilic – Mendiant comme un brownie Le prix € Prima Cuisine Gourmande – décembre 2009/janvier 2010 La rubrique invitation gourmande » tourne naturellement autour du repas du réveillon. Vous y verrez des mets délicats, tout dans la finesse et des desserts au noms exquis comme la bûche des neiges ou les rêves gourmands… Les poules de luxes sortent le grand jeu chapons et poulardes se mettent en scène dans l’assiette ! Venez découvrir le chutney, la moutarde indienne autour de quelques recettes et d’une fiche descriptive. L’envie gourmande va vous faire frémir Neige et glaces, Noël fond de plaisir ». De délicieux desserts glacés pour finir un repas en légèreté et fraicheur. Millefeuilles, granité, vacherin et soufflés font parties des recettes proposées parmi d’autres. De retour du marché, cuisinez l’oursin, le homard et la châtaigne, des produits de choix. Enfin, terminons la revue de presse de ce numéro avec le placard gourmand SOS pain d’épice. 10 idées minutes pour tous les gouts chic, exotique, terroir, original…. Mes recettes coups de coeur de ce numéro – Madeleines au foie gras – Capuccino de châtaignes et magret fumé – Noisettes de chevreuil, brioche perdue aux coings – Rêves gourmands de Noël – Tartare d’agrumes en gelée, sorbet pamplemousse Le prix € Maxi cuisine – décembre 2009/janvier 2010 On commence ce numéro avec un dossier pratique sur les crustacés et les coquillages. Huîtres, saint-jacques, homard, langouste… Tout ce qu’il faut savoir pour bien les choisir, les conserver et les cuisiner. Proposez votre foie gras de façon inédite grâce à la page pratique du numéro avec des fruits, pour changer des toasts, avec des légumes. Ce sont des idées minutes très intéressantes. Dans le même esprit, présentez votre saumon fumé différemment ! Laissez tomber les chips et les cacahuètes, prenez le temps de préparer vos amuses-bouches pour l’apéritif. Vous trouverez des verrines, des toasts, des piques… Découvrez les 2 menus pour recevoir choisissez parmi le réveillon serein et le réveillon chic. Le magret de canard n’est pas forcément évident à cuisiner alors suivez le guide avec tous les petits secrets pour réussir sa cuisson. On ne pouvait compter sur ce numéro sans un dossier sur les viandes de Noël faites votre choix parmi 11 recettes – de la dinde à la biche. Pensez aux millefeuilles qui se déclinent de l’entrée au dessert grâce aux recettes proposées dans ce numéro. Enfin, on termine avec la bûche la recette, les astuces, les secrets du biscuit roulé et les astuces des lectrices ! Mes recettes coups de coeur de ce numéro – Bouchées turinoises – Mille-feuilles glacés – Canard à l’orange et croquettes amandines – Kanelbullar – Pavés d’autruche aux épices douces Le prix € Les numéros encore en kiosque Cuisine Actuelle Hors-série – novembre/décembre 2009 Les fêtes approchent à grand pas et les hors-séries spécial Noël sortent ! Celui de Cuisine Actuelle tient toutes ses promesses. A la carte * Amuses-bouche Raffinées, conviviales, apéritives, les bouchées proposées se dégustent du bout des doigts ou à la cuillère. Très chics, elles font sensations sur le papier. J’imagine en bouche… Vous aurez le choix parmi 7 amuse-bouches et 5 cocktails. * Cocktails 10 idées un peu fun pour agrémenter votre champagne. * Entrées Des mets délicats, une présentation soignée, voici une succession de recettes raffinées qui mettent en scène la langoustine, la saint-jacques, la truffe, le foie gras, le homard. Des mets très classiques mais dans une version originale. * Plats Viande ou poisson, à vous de voir ce qui vous tente. Avec ces 10 recettes, vous n’aurez que l’embarras du choix. * Desserts A l’assiette ou généreux, les desserts font mouche et terminent le repas en beauté. C’est un très large choix de parfum qu’on vous propose au chocolat, exotique, aux fruits rouges, au citron, à l’orange. Il y en a vraiment pour tous les gouts, toutes les bourses et toutes les difficultés ! Menus proposés * Noël tradition Le noël tradition propose du foie gras poêlé, un rôti de biche, une lotte à l’américaine, une bûche café/chocolat et d’autres recettes qui sont tout de même un peu revisitée pour être dans l’air du temps. * Noël tendance Le noël tendance est un rien branché, très gourmand et un peu exotique. Esthétique, original, ce menu sort des conventions habituelles. Mes recettes coups de coeur de ce numéro – Hérisson de Noël – Méli-mélo de foie gras et de fruits en gelée dorée – Bombe glacée meringuée vanille-fruits rouges – Pastillas de filet de dinde au foie gras – Filet de bpeuf forestier en croûte Le prix € Saveurs hors-série – hiver 2009 Le hors-série est sorti et c’est toujours avec bonheur que je découvre leur numéro. Point de vue présentation, Saveurs ne manque jamais de m’étonner et de me faire plonger au cœur de Noël ! Question contenu, voici ce qui vous attend. Tel un jeu de 7 familles, le numéro est divisé en 7 parties, 7 façons de recevoir * La famille Bobo Le bobo alterne buffet debout et dîners assis. Il marie en cuisine un zeste de rétro, une pointe de tendance et un brin d’élégance. Côté déco, il joue sur le côté bourgeois ou bohème. * La famille Chicissime Tout dans l’élégance, la famille chicissime mise sur le côté pure du blanc et douillet des plumes. Pour un tel repas, vous vous doutez qu’il s’agit de mettre les petits plats dans les grands avec de beaux produits crabe, langouste, homard…. Vous avez aussi la possibilité de réaliser un menu monochrome blanc ou noir. * La famille Aristo On passe à un niveau au dessus avec des produits qui sont à eux seuls un plaisir. Vous allez mettre la main au porte-monnaie c’est le moins que l’on puisse dire caviar, foie gras, truffe, girolle, biche… En déco, proposez une table kitch sur le thème de la chasse. * La famille Ecolo Beaucoup plus abordable et dans l’air du temps, la famille écolo propose une table un peu champêtre et un menu qui rends hommage à dame nature. Avec les algues, l’épeautre, le boulghour, le lait de noisette, les plats sont originaux mais vraiment appétissants ! Décorez votre sapin et votre table de fêtes avec de jolies choses qui se mangent de belles idées gourmandes ! * La famille Intello La nourriture spirituelle prend toute sa place lors de Noël. Tout a une signification. Le vin invite à la réflexion et les plats ont une logique. J’avoue ne pas comprendre cette logique mais il n’empêche que les plats proposés sont très appétissants. * La famille Ethno Un goût d’ailleurs pour un noël un peu plus exotique. Un réveillon sans frontière où le nord, l’est, l’ouest et le sud trouvent leur place de l’apéro au dessert. Troquez la bûche pour d’autres douceurs au chocolat ! * La famille Artiste L’assiette devient une palette de couleur, la table laisse place à des tubes de confiture en forme de tubes de peinture, des bougies en forme de pinceau des des chocolats façon palette de couleur. Vraiment original ! En cuisine, laissez place à votre créativité. De la couleur, il y en aura. Et pour épater, Trish vous propose 4 gros gâteaux pour la frime ! Mes recettes coups de coeur de ce numéro – Foie gras roulé aux épices et pavot – Tempura de langoustine aux herbes – Pavé de bison mariné aux myrtilles – Panna cotta au lait de noisette et chocolat – Vacherin aux marrons glacés et aux pignons Le prix 5 € Maxi Cuisine Hors-série – automne 2009 Le nouveau hors-série est consacré à la cuisine quotidienne et économique. Ce numéro tourne autour des thèmes suivants – La cuisine facile et rapide De l’entrée au dessert, voici une succession de recettes dont la préparation n’excède pas les 15 min. Chaque recette est accompagnée d’une idée + » pour la varier ou la servir différemment. Au fil des pages, vous trouverez également les idées pour des repas à réaliser en 5 min. – La cuisine pas chère C’est un chapitre où vous apprendrez que le fait maison est toujours économique. Soupes, porc, poulet, poisson, boeuf, abats, oeufs, desserts, tels sont les thèmes abordés pour cuisiner pas cher. En fin de chapitre, vous aurez en main quelques recettes pour ne pas avoir à acheter des préparations toutes prêtes comme la sauce tomate, le confit d’oignon, la mayonnaise, les blinis… – 4 menus gourmands pour garder la forme Qu’il soit végétarien, léger, riche en fibre ou vitaminé, vous trouverez le menu qui vous fera envie. A chaque recette, une info + » qui vous permettra de comprendre l’intérêt nutritionnel des plats. – Les conserves, le bon plan éco Découvrez ainsi des recettes avec le thon, la sardine, les légumes, le lait concentré et les fruits en conserves. Une nouvelle double page vous attends en fin de chapitre pour réaliser d’autres recettes de base pâte brisée, crème aux oeufs, crème amandine… – Recevez sans vous ruiner Choisissez parmi les idées du menu de saison, d’un apéritif dinatoire, d’une pasta party ou d’une crêpe party. On reste dans l’esprit de partage et de convivialité ! Mes recettes coups de coeur de ce numéro – Minestrone au poisson – Poulet à la vigneronne – Emincé de poulet aux épinards – Fondant au chocolat Belle-Hélène – Crêpes extra-gourmandes Le prix € Des branches de céleri tendres et fondantes, cuites dans une crème de parmesan, comme un risotto. 15mn 18mn 0mn Les ingrédients Pour personnes Céleris branche 8 pièces Parmesan Parmigiano Reggiano 100 g Crème liquide entière 50 cl Sel fin 4 pincées Moulin à poivre 4 tours Pour le dressage Parmigiano Reggiano râpé 50 g Ciboulette bottes Descriptif de la recette 1. POUR LE CÉLERI Laver le céleri et l'éplucher à l'aide d'un économe, puis tailler les branches en petits dés. 2. POUR LA CRÈME Faire fondre le parmesan râpé avec la crème dans un sautoir. Saler et poivrer. Ajouter les dés de céleri et laisser mijoter pendant environ 12 min le céleri doit être fondant. 3. POUR LES TUILES DE PARMESAN Préchauffer le four à 200 °C. Former des petits tas homogènes de parmesan sur une plaque à pâtisserie recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Enfourner pendant environ 6 min, jusqu'à ce que les tuiles soient dorées. 4. POUR LE DRESSAGE Dresser un peu de "risotto" de céleri au centre d'une assiette creuse. Décorer d'une tuile de parmesan et des brins de ciboulette. Servir chaud. Le + du ChefVous pouvez réaliser la même recette avec une demi-boule de céleri-rave.» salut les poulettes,nous voilà reparties pour une nouvelle semaine ! Espérons qu'elle soit aussi bonne que celle qui s'achève car nous avons toutes perdues si si !!! avec un total de 6 kg de perdus à nous toutes !!!!Nos grands principes ne changent pas 1/ manger moins et mieux2/ faire trois repas équilibrés par jour et une collation si nécessaire3/ boire à 2 litres d'eau par jour4/ faire une activité physique 2 à 3 fois par semaine et bouger à la moindre occasion escaliers, marche ...5/ venir poster ses menus tous les jours6/ privilégier les fruits, légumes, poissons et viande blanche mais ne pas zapper les féculents et les matières grasses essentielles7/ dire non aux grignotages et à la mal-bouffe8/ utiliser des astuces pour éviter les pièges des invitations et autres tentations un en-cas avant de partir, zapper les trucs apéros, ne pas boire d'alcool...9/ prendre soin de soi massage, gommage ...10/ faire une tirelire où l'on place 20 euros par kilo perdu pour pouvoir se faire plaisir en achetant des fringues en taille 38/40!!!Place aux récap' dans l'ordre décroissant des pertes Virginia / 29ans/ mariée/ 178cmMÉTHODE =Régime Hypocalorique, rééquilibrage alimentaire, arrêter de grignoter !POIDS DE DÉPART = 81,4kgPOIDS DU JOUR = 69,5kgPERTE SEMAINE = -1,6kgPERTE TOTALE = -11,9kgOBJECTIFS = redescendre à 65 kilos et continuer à faire du sportRESTE A PERDRE 4,5kgHUMEUR DU JOUR Très, Super, Hyper BONNE Trankiloss Marie-Hélène 37 ans, 1m58METHODE = Manger équilibré, arrêter de grignoter et sportPOIDS DE DÉPART = 73 kg le 09/01/12POIDS DU JOUR = kgPERTE DE LA SEMAINE = -1,3kgPERTE TOTALE = 70 kg pour commencerRESTE A PERDRE DU JOUR = Excellente!!!DÉFI DE LA SEMAINE = Continuer à rester motivée et faire au moins 3 fois d'elliptique dans la semaine Calamitymarge Gaëlle/ 29 ans/ 1,63mMETHODE manger équilibré, reprendre des activités physiques, être bien dans ma têtePOIDS DE DEPART 76,5kg 09/01/2012POIDS DU JOUR 75,7PERTE DE LA SEMAINE-800gPERTE TOTALE -800gHUMEUR motivéeOBJECTIF Passer sous la barre des 70DEFI DE LA SEMAINE Faire du sport au moins deux fois cette semaine mais cette semaine je m'y tiens!! GROSBOUFFE / 1m70 / 34 ansMÉTHODE = rééquilibrage alimentaire, 1 à 2 h de zumba/semainePOIDS DE DÉPART = 81 kgPOIDS DU JOUR = kgPERTE SEMAINE = kgPERTE TOTALE = kgOBJECTIFS = 79 kg, 77kg, 75 kg, 73 kg et 71 kg objectif final pour cet étéHUMEUR = un peu déçue de ma première semaine mais je garde le cap !DEFI = kg à la prochaine récap' ! chouch3007 / 38ans/ mariée/ 168cmMÉTHODE =Régime Hypocalorique, rééquilibrage alimentaire, arrêter de grignoter !POIDS DE DÉPART = 75kgPOIDS DU JOUR = 74,3kgPERTE SEMAINE = -700grPERTE TOTALE = -700grOBJECTIFS = 65 kg pour l'eteRESTE A PERDRE 9,300kgHUMEUR DU JOUR tres contente,meme si j'ai vu le 73 en milieu de semaine!!!!! Mayami Camille, 23 ans 1m61 / en coupleMETHODE = Rééquilibrage alimentaire + sport à l'occasionPOIDS DE DEPART = 80 kgPOIDS DE REDEPART = DU JOUR = kgPERTE DE LA SEMAINE = 500 gPERTE TOTALE = 0 5 kg au premier départOBJECTIFS = Descendre sous les 70 DE LA SEMAINE = Faire attention tout = Mitigée Sandcoti1 Sandrine, 43 ans, 1m66POIDS DE DEPART = kg 24/01 même montée à à noël après opération le 17/01/11 de la vésicule biliaire et nouveau nutri le 7/03/11POIDS DU JOUR = aiePERTE DE LA SEMAINE = -100gPERTE TOTALE = , même pas envie de calculer au plus basHUMEUR sérieux sérieuxOBJECTIFS = voir le 77 lundi prochain, et -5 kgs pour fin janvier Misslullaby06/ Karine/1m67/38 ansMÉTHODE = régime équilibré, DE DÉPART = 79 kg le 14/11/11POIDS DU JOUR = DE LA SEMAINE = - 100 grPERTE TOTALE = - kg en 8 semaines dont pause des fêtesIMC surpoids contre au départOBJECTIFS Être dans les 71 kg fin janvier ; être en dessous des 70 kg pour la St Valentin ; 62 kg pour l'anni de mon chéri fin A PERDRE kg sur 17HUMEUR DU JOUR = Déçue de ne pas voir la balance baisser malgré mes efforts mais combative ! Je serai coûte que coûte dans les 71 fin janvier !DÉFI DE LA SEMAINE = Ne pas faire d'écarts, un seul resto en vue à gérer pour le moment vendredi soir les absentes Bibilafrite, chocolatvanille et Amélie Bonne semaine à toutes ! et encore bravo MerciPour le nouveau post Mélanie !Bravo à toutes pour vos pertes parfois impressionnantes! Virginia reste notre championne et pourtant elle a déjà bien perdu ! Courage pour cette nouvelle semaine les filles ! Moi je suis en mode un peu déçue mais je vais tenter de garder la pêche. Souvent c'est à ce moment que je faiblis et cette fois, je ne le ferai pas . Mon corps résiste, je vais résister plus que lui, non mais ! Il faut que je me force à bouger mes fesses si je veux perdre, manger sainement ne suffira pas, plus. Je vais tenter de m'y mettre début février, ce sera ma bonne résolution du mois . Chéri recommence à courir le 1er février, je vais le suivre. Je repasserai noter mes menus. J'ai fait une pause thé qui s'éternise un peu, des copies m'attendent encore. A tout à l'heure ! J'aime Merci pour le post!! Super! 6kg... Vu comme ... est effectivement très motivant! On continue sur notre lancée cette semaine, c'est bien parti on à toutes en tout cas!! Pour ma part, je me sens plus zen dans le régime qu'en octobre-novembre je n'ai plus le stress de l'échéance de Noël et des kilos qui reviennent. J'en profite pour noter mes menus du jourMatin café au lait, corn flakes+lait, compoteMidi haricots blancs, maïs, salsifis, steack de soja, un peu de pain, yaourtGoûter petit morceau de pain, 1 petit suisseJ'ai alterné boulot et rangement et ça y est, j'ai ressorti le stepper, j'en ai fait 30min. Je suis contente mais je sais qu'il faut maintenant que je m'y tienne!A plus tard les filles! J'aime Merci mélanie pour ce post Et FELICITATION à nous toutes on a toutes perdus, c'est génial J'aime MenusAlors aujourd'hui pour moi ce fut Matin pain complet légèrement beurré + 1 fromage blanc et une mandarine. Un thé au haricots verts et un steak de jambon + 1 pdt vapeur ; un yaourt et une pommeCollation 2 tranches de pain complet natures grillées + un thé au laitSoir soupe de légumes maison + 2 tranches de jambon ; un yaourt et une la soirée, un demain ! J'aime Menus!!!Midi risotto courge parmesan salade verte petits-suisse compoteGouter flocons avoine et laitSoir soupe, lasagnes de chou et madarines Bizz J'aime Lundi soirCoucouje complète mes menuspâtes, 2 oeufs, petit morceau de pain, soupe, 1 clémentinebonne soirée à toutes! bisous J'aime Merci mélanie Aujourd'hui, ce fut une excellente journée!! J'ai enfin fait ma première sortie en ski de fond de la saison. Les conditions étaient excellentes, il ne faisait pas trop froid, malgré le petit vent frisquet par endroit. J'ai fait un aujourd'hui. Je prévois en faire un autre mercredi et probablement le double vendredi. Maintenant que la saison est vraiment commencé enfin!!! habituellement, on a assez de neige à Noël pour en faire..., je ne saurai plus m'arrêter. Mes menusMatin bol de céréales avec bleuets, 1 oeufCollation 1 muffin au son maisonMidi 1 bol de soupe aux légumes, fromage blanc et mûresCollation 1 autre muffin au son pendant ma rando en skiSoir Boulettes de veau à la Stroganoff sur pâtes, salade verte, crudités, yogourt et mûresBravo les filles! On a toutes assuré la semaine dernière. Il faut que ça continue cette semaine. J'aime Bonjour bonjourmerci pour le nouveau post, et en effet, c'est super on a toutes perdues!cruella joue avec mes nerfs, ce matin pkoi elle remonte pour la récap à chaque fois, et relache du lest juste aprés? grrrrrr rdv endocrino ce matin, j'ai fini un devoir hier soir en rentrant de la danse. je commence mes prépas pour l' aprem 16h15, rdv midi pates carbonara allégées et courgettes, ce soir méga soupe de légumes. le tout accompagné de j'ai pris un bon groupon hier pour faire des méches, coupe brushing et patine à 35 euros, j'ai rdv jeudi prochain, je serais toute belle pour aller à mon oral.... car là c'est moche, les méches de l'an dernier que j'avais fait recolorer ont délavé, çà fait un espéce de roux trés foncé avec les racines bien brunes.... les girls, je file mettre le plein et je vais à mon bonne journée J'aime Menu Matin 3 biscottes beurre et mielMidi pates sauce bolo parmesan petits suisse compote J'aime C'est officiel !!! Je suis reçue et je pars dimanche pour l'école !!!!!!!!!!! J'aime En réponse à mayami76 C'est officiel !!! Je suis reçue et je pars dimanche pour l'école !!!!!!!!!!! C'est vraiment super Camille!!! Est-ce que tu resteras quand même avec nous? J'aime Merci pour la recap melanie!Félicitations les filles! Que des pertes, ca fait vraiment plaisir!Camille Suis super contente pour toi ma belle!! J'espère que tu auras le temps de passer nous écrire!Alors de mon côté les choses ne sont pas roses en ce moment, on s'est disputé plutôt fort avec chewi ce weekwnd, et j'avais pas trop la tête à venir sur le post ...Je n'ai pas l'habitude des disputes avec lui et du coup même si ca s'est reglé je me sens un peu vide depuis ce weekend... En plus je suis beaucoup sous pression en ce moment au boulot et ca n'aide pas du tout... Je commence à me sentir comme une cocotte minute prête à exploser... Et pour couronner le tout, je n'ai perdu que 100g cette semaine donc je suis toujours au-dessus de mon poids de 1er départ... Je ne me plains pas souvent alors là je vous ai chargé la dose de plaintes pour la semaine! J'espère que tout ca va vite passer...Je n'ai toujours pas lu vos messages de l'autre post, trop de boulot et trop crevée en rentrant à la maison donc je m'y colle tout à l'heure, dès que j'ai un peu plus de temps...Des bises les copines et bonne semaine! J'aime En réponse à stefan_2097452 Merci pour la recap melanie!Félicitations les filles! Que des pertes, ca fait vraiment plaisir!Camille Suis super contente pour toi ma belle!! J'espère que tu auras le temps de passer nous écrire!Alors de mon côté les choses ne sont pas roses en ce moment, on s'est disputé plutôt fort avec chewi ce weekwnd, et j'avais pas trop la tête à venir sur le post ...Je n'ai pas l'habitude des disputes avec lui et du coup même si ca s'est reglé je me sens un peu vide depuis ce weekend... En plus je suis beaucoup sous pression en ce moment au boulot et ca n'aide pas du tout... Je commence à me sentir comme une cocotte minute prête à exploser... Et pour couronner le tout, je n'ai perdu que 100g cette semaine donc je suis toujours au-dessus de mon poids de 1er départ... Je ne me plains pas souvent alors là je vous ai chargé la dose de plaintes pour la semaine! J'espère que tout ca va vite passer...Je n'ai toujours pas lu vos messages de l'autre post, trop de boulot et trop crevée en rentrant à la maison donc je m'y colle tout à l'heure, dès que j'ai un peu plus de temps...Des bises les copines et bonne semaine!C'est bonTu peux exploser ici si tu le veux cocotte minute . De toute façon, on le fait chacune son tour. Ça sert aussi à ça le post. Pour tes 100g, je te dis quand même bravo! Ce n'est peut-être pas autant que tu le souhaiterais, mais ça reste que c'est 100g en moins. Et chaque gramme de moins nous rapproche de notre objectif. Tu dis que tu te sens un peu vide depuis le we. Essaie juste de ne pas trop compenser par la bouffe. Je sais que c'est loin d'être facile, mais tu te sentiras beaucoup mieux si tu réussis! Sinon c'est la déprime assurée et le sentiment de culpabilité qui vient avec...Lâche pas Bibi!! On est derrière toi! J'aime Coucou!Alors pour commencer BRAVO Camille!!!Tu pars où en école? C'est cool en tout cas!Barbara, plein de bonnes ondes pour te remettre de ces émotions et ne t'inquiète pas, tu n'as pas à t'excuser, on a toutes le droit de relâcher un peu et de parler de ce qui ne va pas! A plus pour les menus! J'aime Merci les filles !!! Oui bien sûr que je reste. Techniquement je rentre tous les week end donc je pourrais passer à ce moment là Et puis pour le régime c'est un pas en avant car j'aurais des repas équilibrés et du sport tous les jours Gaëlle, c'est à Tulle, en Correze Barbara, tu fais bien de nous en parler, comme t'as dit Marie Hélène et Gaëlle, le post est aussi fait pour ça J'espère que tu vas vite te sentir mieux Bon, loulou rentre pas ce soir, ils ont pas voulu le lacher plus tôt donc il a pas pu prendre le dernier train mais il rentre demain vers midi donc ça va Je lui ai demandé qu'il amène ses basket pour qu'on aille courir. Lui il me fait courir et moi je le fais nager Bisous les filles, passez une bonne soirée J'aime En réponse à stefan_2097452 Merci pour la recap melanie!Félicitations les filles! Que des pertes, ca fait vraiment plaisir!Camille Suis super contente pour toi ma belle!! J'espère que tu auras le temps de passer nous écrire!Alors de mon côté les choses ne sont pas roses en ce moment, on s'est disputé plutôt fort avec chewi ce weekwnd, et j'avais pas trop la tête à venir sur le post ...Je n'ai pas l'habitude des disputes avec lui et du coup même si ca s'est reglé je me sens un peu vide depuis ce weekend... En plus je suis beaucoup sous pression en ce moment au boulot et ca n'aide pas du tout... Je commence à me sentir comme une cocotte minute prête à exploser... Et pour couronner le tout, je n'ai perdu que 100g cette semaine donc je suis toujours au-dessus de mon poids de 1er départ... Je ne me plains pas souvent alors là je vous ai chargé la dose de plaintes pour la semaine! J'espère que tout ca va vite passer...Je n'ai toujours pas lu vos messages de l'autre post, trop de boulot et trop crevée en rentrant à la maison donc je m'y colle tout à l'heure, dès que j'ai un peu plus de temps...Des bises les copines et bonne semaine! courage J espere que cette semaine va etre plus cool pour toi J'aime En réponse à jihene_1981408 Menu Matin 3 biscottes beurre et mielMidi pates sauce bolo parmesan petits suisse compoteSuite menuGoutet galette de rizSoir soupe, pommes noisettes, steak hache, yaourt J'aime En réponse à jihene_1981408 Merci Oui j'espère aussi Et oui je suis aux J'aime MardiMatin café au lait, pain beurré, compoteMidi haricots verts, petit reste de pâtes, 2 knackis, yaourt aux fruits, 2 clémentinesGoûter petit suisse, morceau de painDîner soupe, 2 parts pizza maison, petits suisses J'aime MardiBonsoir les filles !Je m'excuse de passer aussi tard, j'ai eu une journée bien chargée et pour ce début de soirée un long coup de téléphone pas de chéri ce soir et celui de ma copine était à son loisir ça a papoté, enfin vous savez sûrement ce que c'est lolIl s'en est passé des choses en mon absence Tout d'abord Camille, un grand bravo pour ton admission Je comprends que tu sois aux anges et sûrement toute excitée de commencer ! Comme Mélanie je pense que tu vas fondre car tu vas être très occupée et tu vas beaucoup bouger !Bibi, courage, je comprends très bien ce que tu peux ressentir, moi aussi j'ai eu quelques crises assez difficiles avec chéri l'an dernier mais ça s'est arrangé. Normal que tu aies besoin de digérer un peu tout ça, on évacue pas les émotions en claquant des doigts, ce serait trop simple et pourtant qu'est-ce que ce serait bien ! Moi aussi la balance me fait des misères mais là aussi, il faut rester battante ! Quoiqu'il en soit, n'hésite pas à lâcher tout ce que tu as sur le cur ici, on est là pour s'entraider et vu que pour la plupart d'entre nous la nourriture est parfois un refuge, c'est mieux de parler que de se jeter sur la bouffe ! J'ai vu que vous aviez été sages au niveau des menus, un peu trop de chocolat à ton gout Chouch? En même temps le reste est léger alors, pas d'inquiétude !Bonne soirée et à demain ! J'aime menus Matin thé au lait avec 3 tartines légèrement beurrées + 1 fromage blanc + 1 kiwiMidi salade de haricots verts et tomates + thon ; un yaourt et une pommeCollation yaourt et 2 tranches de pain aux figues naturesSoir soupe + poisson vapeur + yaourt et pomme J'aime Menus mardisMatin bol de céréales, bleuets, 60g fromage 4%Midi sandwich au thon un peu de mayo, céleri, poivron, yogourt, mûresCollation arachides un peuSoir 2 minis pains de viande au veau, crudité, yogourt, bleuetsAujourd'hui, je n'ai pas fait de sport. Je voulais faire au moins 30 minutes d'elliptique, mais je n'ai pas vraiment eu le temps. Et là, il est un peu trop tard... Mais je me reprends demain. J'aime Mercredi Bonjour les filles !Comment allez-vous aujourd'hui ?Moi j'ai pu dormir un peu et j'ai trainassé sur le pc, je vais maintenant me mettre à faire mon ménage. Histoire de griller quelques calories Je ne vais plus me peser jusqu'à lundi ou mardi si vous préférez reporter la récap un jour plus tard car la balance va me rendre folle ! Je faisais 100 gr de plus que lundi, cherchez l'erreur !! En plus je me sentais super bien ce matin, je pensais qu'elle allait m'afficher un poids en rapport eh bien non ! Du coup, pour m'encourager j'ai ré-essayé des fringues qui me serraient et là le bilan est +++ une jupe mise de côté et finalement trop grande une autre que je mettais quand je faisais 2 kilos de moins qui me va impeccable et une robe qui ne me moule plus, je vais donc la porter aujourd'hui avec des leggings rose flashy, je l'adore et je ne pensais pas pouvoir la porter de nouveau J'ai osé le défi d'essayer le jean test et ça y est je suis presque confortable dedans, il fait encore un peu trop ressortir mes hanches taille basse mais sera mettable d'ici 1 kilo je pense. Je suis un peu reboostée Mes menus seront semblables à ceux d'hier car j'avais fait une grosse salade et il m'en reste, de même pour la soupe. Sauf qu'à la place du poisson ce soir, je prendrai sûrement 2 tranches de jambon très fines.Voilà, je vous souhaite une bonne journée, j'ai envoyé un petit message à Fab en espérant qu'elle me donne quelques nouvelles, je vous les transmettrai à moins qu'elle ne nous fasse la surprise de passer ici A plus tard ! Bizz J'aime En réponse à berra_4761297 Mercredi Bonjour les filles !Comment allez-vous aujourd'hui ?Moi j'ai pu dormir un peu et j'ai trainassé sur le pc, je vais maintenant me mettre à faire mon ménage. Histoire de griller quelques calories Je ne vais plus me peser jusqu'à lundi ou mardi si vous préférez reporter la récap un jour plus tard car la balance va me rendre folle ! Je faisais 100 gr de plus que lundi, cherchez l'erreur !! En plus je me sentais super bien ce matin, je pensais qu'elle allait m'afficher un poids en rapport eh bien non ! Du coup, pour m'encourager j'ai ré-essayé des fringues qui me serraient et là le bilan est +++ une jupe mise de côté et finalement trop grande une autre que je mettais quand je faisais 2 kilos de moins qui me va impeccable et une robe qui ne me moule plus, je vais donc la porter aujourd'hui avec des leggings rose flashy, je l'adore et je ne pensais pas pouvoir la porter de nouveau J'ai osé le défi d'essayer le jean test et ça y est je suis presque confortable dedans, il fait encore un peu trop ressortir mes hanches taille basse mais sera mettable d'ici 1 kilo je pense. Je suis un peu reboostée Mes menus seront semblables à ceux d'hier car j'avais fait une grosse salade et il m'en reste, de même pour la soupe. Sauf qu'à la place du poisson ce soir, je prendrai sûrement 2 tranches de jambon très fines.Voilà, je vous souhaite une bonne journée, j'ai envoyé un petit message à Fab en espérant qu'elle me donne quelques nouvelles, je vous les transmettrai à moins qu'elle ne nous fasse la surprise de passer ici A plus tard ! Bizz J'aime En réponse à nahe_2049891 Menus mardisMatin bol de céréales, bleuets, 60g fromage 4%Midi sandwich au thon un peu de mayo, céleri, poivron, yogourt, mûresCollation arachides un peuSoir 2 minis pains de viande au veau, crudité, yogourt, bleuetsAujourd'hui, je n'ai pas fait de sport. Je voulais faire au moins 30 minutes d'elliptique, mais je n'ai pas vraiment eu le temps. Et là, il est un peu trop tard... Mais je me reprends demain. C'est quoi des bleuetsje vois que tu en manges souvent A part des fleurs je vois pas J'aime Coucou!!Cool, mercredi! Je suis passée en speed hier, j'ai enfin un peu plus de temps pour me poser... En ce moment je me couche encore plus tôt que les poules donc les soirées ne sont pas longues!Cet aprèm', ménage rangement au programme oui Karine, moi aussi je compte là-dessus pour griller des calories , de la paperasse et un peu de boulot... Pour l'instant mes menus du jour ne sont pas au top, mais j'ai cet aprèm et ce soir pour compenser. Je repasserai plus tard pour les j'imagine que tu dois être à fond dans les préparatifs Tulle ça va te faire un bout de route pour rentrer en Normandie! En tout cas j'espère que la formation te plaira. Elle dure combien de temps?Karine, bonne nouvelle pour les vêtements! Comme quoi il ne faut parfois pas se fier à ces maudits kilos...Sara il gèle à Bruxelles? hihi ça rime, même pas fait exprès! Ici il fait froid mais ça reste j'espère que tu auras pu faire de l'elliptique comme tu voulais. J'ai essayé une fois ou deux et j'avais adoré si je pouvais, c'est le genre de matos que j'aimerais avoir chez moi car je ne suis pas assez carrée pour m'astreindre à un abonnement salle fitness!.Mélanie, Barbara et Sandrine passez une bonne journée! Bisous les filles et à plus tard!! J'aime En réponse à mayami76 C'est quoi des bleuetsje vois que tu en manges souvent A part des fleurs je vois pas Non non, je ne mange pas de fleurs! Les bleuets, c'est ce que vous appelez les myrtilles. Ce sont mes petits fruits fait, je suis un peu comme Obélix, je suis tombée dedans quand j'étais petite. Je suis originaire de la région du Saguenay. Et les gens de là bas se font appeler les Bleuets. Parce que cette région là du Québec est passée complètement au feu en 1870. Et depuis, les bleuets poussent à profusion sur tout le territoire. Il y en a tellement que c'est devenu presqu'une légende. On se plait à dire qu'au Saguenay, les bleuets sont si gros, qu'un seul suffit pour faire une tarte! Ce qui est totalement faux, mais bon. Parce que ce sont des petits bleuets sauvages, tous minis. Mais c'est absolument divin... Chaque année, je m'en achète des tonnes et je les congèle. Le seul problème, c'est que j'ai de la compétition avec les trois hommes de la maison. Parce qu'eux aussi en raffolent! J'aime En réponse à berra_4761297 Mercredi Bonjour les filles !Comment allez-vous aujourd'hui ?Moi j'ai pu dormir un peu et j'ai trainassé sur le pc, je vais maintenant me mettre à faire mon ménage. Histoire de griller quelques calories Je ne vais plus me peser jusqu'à lundi ou mardi si vous préférez reporter la récap un jour plus tard car la balance va me rendre folle ! Je faisais 100 gr de plus que lundi, cherchez l'erreur !! En plus je me sentais super bien ce matin, je pensais qu'elle allait m'afficher un poids en rapport eh bien non ! Du coup, pour m'encourager j'ai ré-essayé des fringues qui me serraient et là le bilan est +++ une jupe mise de côté et finalement trop grande une autre que je mettais quand je faisais 2 kilos de moins qui me va impeccable et une robe qui ne me moule plus, je vais donc la porter aujourd'hui avec des leggings rose flashy, je l'adore et je ne pensais pas pouvoir la porter de nouveau J'ai osé le défi d'essayer le jean test et ça y est je suis presque confortable dedans, il fait encore un peu trop ressortir mes hanches taille basse mais sera mettable d'ici 1 kilo je pense. Je suis un peu reboostée Mes menus seront semblables à ceux d'hier car j'avais fait une grosse salade et il m'en reste, de même pour la soupe. Sauf qu'à la place du poisson ce soir, je prendrai sûrement 2 tranches de jambon très fines.Voilà, je vous souhaite une bonne journée, j'ai envoyé un petit message à Fab en espérant qu'elle me donne quelques nouvelles, je vous les transmettrai à moins qu'elle ne nous fasse la surprise de passer ici A plus tard ! BizzQuand on fait des efforts, on fini toujours par être récompensée. C'est génial pour tes fringues!! Moi aussi j'ai hâte de pouvoir m'habiller dans des tailles plus petites. Mais je sais, ça s'en vient. Je sens vraiment que cette fois c'est la bonne. Il ne faut pas que tu te laisses démoraliser par ce que te dis ta balance. Et surtout, ne tombe pas dans le piège de vouloir diminuer encore plus le nombre de calories dans ta journée. Je pense vraiment qu'à long terme c'est une mauvaise stratégie... Continue comme tu le fais déjà. Au pire, essaie de t'ajouter un peu de sport. Je sais que c'est particulièrement difficile pour toi ces temps-ci. Mais je me souviens d'une Karine qui allait au gym pratiquement 3 fois semaine et qui en ressortait ravie!! Le plus difficile c'est de faire le premier pas. Une fois que tu auras regoûté au sport et surtout de l'état dans lequel on est quand on a fini, tu voudras y retourner, j'en suis convaincue. Tu peux peut-être juste commencer en allant marcher d'un bon pas pendant 20-30 minutes. Pas obligée de recommencer en faisant du sport extrême! J'aimerais bien moi aussi avoir des nouvelles de Fab! J'espère qu'elle va bien. Bon ménage! J'aime MercrediOuh la la il n'y a pas foule ce soir!! Bon, c'est pas grave, je vais mettre mes menus, ça fera peut-êtrre venir du monde .Journée avec du positif et du négatif J'ai enfin fait le grand tri de vêtements que je comptais faire depuis plusieurs semaines les soldes m'ont motivée! j'ai préparé un plein cabas de fringues à donner bien lourd!!, il faut maintenant que je finisse de réorganiser mes repas, je me suis battue toute la journée avec mes tentations, alors j'y ai un peu cédé- matin café au lait, éclair au chocolat j'ai gratté mon congèl hier et, surprise! je suis tombée sur des éclairs cachés!, corn flakes+lait, compote- midi pas envie de cuisiner pâtes + steack soja- collation 2 tranches de pain, 2 petits suisses, 2 marrons glacés - soir soupe, haricots verts, 2 oeufs, 3 tranches de pain, 1 petit suisseVoilà, j'ai essayé de rattraper ce soir mes écarts de la journée, j'espère que ça passera!Bonne soirée à J'aime Salut Journee cool grasse mat, marché, soldes et ciné MenusMatin oeuf bacon sylphide pain completMidi petits-pois steak vegetal compote yaourtGouter lait cerealesSoir soupe et lasagnes de chouBisous J'aime Coucou les filles Marie Hélène j'ai lu avec beaucoup d'intérêt ton histoire sur les bleuets Une légende sur les myrtilles, c'est pas banal Mélanie, journée exemplaire Gaëlle, faut pas t'en vouloir, les écarts que tu as fait sont surtout le matin alors en général, il n'y a pas de conséquences vu qu'on élimine au cours de la journée. Et en plus tu as réussi à gérer ton repas du soir alors no stress Sinon il me faut 8h pour aller à Tulle et la formation dure 3 mois mais je pourrais rentrer souvent Pour ma part hier soir je suis sorti avec un couple de potes on s'est fait une pizza dans un resto et après on a bu un verre et on a joué dans le bar qui fait des jeux de société. C'était une très bonne soirée Bisous les filles J'aime En réponse à mayami76 Coucou les filles Marie Hélène j'ai lu avec beaucoup d'intérêt ton histoire sur les bleuets Une légende sur les myrtilles, c'est pas banal Mélanie, journée exemplaire Gaëlle, faut pas t'en vouloir, les écarts que tu as fait sont surtout le matin alors en général, il n'y a pas de conséquences vu qu'on élimine au cours de la journée. Et en plus tu as réussi à gérer ton repas du soir alors no stress Sinon il me faut 8h pour aller à Tulle et la formation dure 3 mois mais je pourrais rentrer souvent Pour ma part hier soir je suis sorti avec un couple de potes on s'est fait une pizza dans un resto et après on a bu un verre et on a joué dans le bar qui fait des jeux de société. C'était une très bonne soirée Bisous les filles Coucou!t'inquiète, j'ai évité de culpabiliser pour les écarts et en fait la balance affichait un moins ce matin donc c'est cool!8h c'est long, mais bon sur 3 mois ça va! Que se passe-t-il ensuite? Tu es affectée en tant que stagiaire? J'aime Bonjour les filles!Ici il fait un beau gros soleil!!! Ça fait du bien. Même si c'est un peu froid. En fait, c'est un peu trop froid pour moi ce matin pour le ski -19... Et comme je travaille cet après-midi, je vais devoir encore attendre jusqu'à demain pour en faire. Je suis allée voir sur Google Map où se situe Tulle car je n'avais jamais entendu parler de cet endroit. C'est beaucoup plus au sud que où tu habites présentement Camille. Mais est-ce que c'est assez au sud pour que l'on remarque une différence nette de climat? Je sais d'avance que le climat est plus doux en France qu'au Québec, mais j'imagine qu'entre le le nord et le sud de la France il y a une grande différence. Bref, je suis juste curieuse ce film es-tu allée voir Mélanie?Ne t'en fais pas trop Gaëlle. Je suis du même avis que Camille, si tu compenses tes écarts du matin avec ton repas du soir, ça devrait passer inaperçu. Je vous mets mes menus d'hierMatin Comme d'habMidi Sauce à spaghetti au veau maison cuisinée avec mon grand garçon... sur un lit de fèves germées pour remplacer les pâtes..., cruditésCollation Yogourt et bleuets myrtilles Soir 120g blanc de poulet, pomme de terre, cruditésCollation Yogourt et fraises pour faire un peu changement...Voilà! Ma journée commence. Je reviendrai plus tard. J'aime En réponse à nahe_2049891 Bonjour les filles!Ici il fait un beau gros soleil!!! Ça fait du bien. Même si c'est un peu froid. En fait, c'est un peu trop froid pour moi ce matin pour le ski -19... Et comme je travaille cet après-midi, je vais devoir encore attendre jusqu'à demain pour en faire. Je suis allée voir sur Google Map où se situe Tulle car je n'avais jamais entendu parler de cet endroit. C'est beaucoup plus au sud que où tu habites présentement Camille. Mais est-ce que c'est assez au sud pour que l'on remarque une différence nette de climat? Je sais d'avance que le climat est plus doux en France qu'au Québec, mais j'imagine qu'entre le le nord et le sud de la France il y a une grande différence. Bref, je suis juste curieuse ce film es-tu allée voir Mélanie?Ne t'en fais pas trop Gaëlle. Je suis du même avis que Camille, si tu compenses tes écarts du matin avec ton repas du soir, ça devrait passer inaperçu. Je vous mets mes menus d'hierMatin Comme d'habMidi Sauce à spaghetti au veau maison cuisinée avec mon grand garçon... sur un lit de fèves germées pour remplacer les pâtes..., cruditésCollation Yogourt et bleuets myrtilles Soir 120g blanc de poulet, pomme de terre, cruditésCollation Yogourt et fraises pour faire un peu changement...Voilà! Ma journée commence. Je reviendrai plus 19 C !!!! dire que j'ai froid à 5C tu me donnes l'eau à la bouche avec tes myrtilles j'ai vu le film de clint eastwood sur J edgar Hoover et je n'ai pas du tout aimé c'est long, pathétique et assez mal fichu ... J'aime je suis crevée !!! les élèves m'ont fait tourner en bourrique aujourd'hui !!!! ils ont été très pénibles mes menus matin 4 biscottes aux céréales complètes, beurre, miel, cafémidi lentilles corail, steak végétal, compote, petits suisses, mandarinesgouter 2 galettes de riz, chocolat chaud de la machine du collègesoir soupe, fenouil et poisson vapeur, une pomme de terre bouillie, yaourtbizzzzzzzzzzzz J'aime JeudiCoucou rapide les filles car j'ai la tete dans un etau depuis 13h, la migraine m'est tombee dessus et bien que en mode "noir" et repos depuis 17h, c'est pas encore la grande forme. La journee a ete difficile comme pour toi Melanie... Je passerai plus longuement demain, gros bisous et on reste sage car le we approche... J'aime À mon tour d'aller au dodo!Mais avant, je vous mets mes menus de la Comme d'habMidi Soupe aux légumes avec haricots blancsCollation 2 galettes de riz, yogourt, mûresSoir 120g veau, riz, cruditésCollation 1 bol céréales avec un peu de bleuets, 3 ryvita J'aime Menus Matin oeuf bacon pain de mie sylphideMidi fenouil et colon vapeur, patates bouillies, yqourt et compote J'aime Coucou rapidofélicitations camille! tu dois être vois trés bien où est tulle, j'y passais toutes semaines qd je bossais à limoges, en partant de toulouse.... c'est le secteur que j'auaris dû avoir au départ, mais le gars qui a passé l'entretien juste avant moi l'as eu et lui a eu un CDI, moi un CDD.... GRRRRR il y es encore!ici, le stress commence à monter, j'ai dû mal pour mes prépas de l'oral, ouf on a 3 jours de training avant, et j'ai demandé, on a droit au dictaphone. je vais noter un max et le soir réecouter les scketches faits par les autres,et les corrections, histoire d'être à fond le jeudi journéebizzz J'aime CoucouJ'espère que vous allez toutes bien!Merci pour le réconfort sur les petits écarts...Enfin, depuis, ce sont de gros écarts j'ai passé le cap de la trentaine hier du coup petit resto en amoureux juste pour marquer le coup j'ose pas vous dire ce que j'ai pris tellement c'est gras! et en plus c'était pas top et ce soir repas fait par mon chéri pour fêter ça tranquillement il part pour quelques jours ensuite donc je ne sais pas ce qui est de menus pour le moment donc. Passez un bon week-end!! bisous J'aime Super!! Tu as bien fait de venir!! J'aime En réponse à berra_4761297 JeudiCoucou rapide les filles car j'ai la tete dans un etau depuis 13h, la migraine m'est tombee dessus et bien que en mode "noir" et repos depuis 17h, c'est pas encore la grande forme. La journee a ete difficile comme pour toi Melanie... Je passerai plus longuement demain, gros bisous et on reste sage car le we approche... Salut karine!J'espère que tu vas un peu mieux... repose-toi bien!! J'aime En réponse à jihene_1981408 je suis crevée !!! les élèves m'ont fait tourner en bourrique aujourd'hui !!!! ils ont été très pénibles mes menus matin 4 biscottes aux céréales complètes, beurre, miel, cafémidi lentilles corail, steak végétal, compote, petits suisses, mandarinesgouter 2 galettes de riz, chocolat chaud de la machine du collègesoir soupe, fenouil et poisson vapeur, une pomme de terre bouillie, yaourtbizzzzzzzzzzzzJ'espèreque tes élèves ont été plus tranquilles aujourd'hui!! le vendredi c'est jamais gagné... J'aime En réponse à an0N_369276499z Coucou rapidofélicitations camille! tu dois être vois trés bien où est tulle, j'y passais toutes semaines qd je bossais à limoges, en partant de toulouse.... c'est le secteur que j'auaris dû avoir au départ, mais le gars qui a passé l'entretien juste avant moi l'as eu et lui a eu un CDI, moi un CDD.... GRRRRR il y es encore!ici, le stress commence à monter, j'ai dû mal pour mes prépas de l'oral, ouf on a 3 jours de training avant, et j'ai demandé, on a droit au dictaphone. je vais noter un max et le soir réecouter les scketches faits par les autres,et les corrections, histoire d'être à fond le jeudi journéebizzzBon courage Tu as eu de bonnes notes tout va bien se passer!! J'aime Crudités au petit déj?C'est bien, j'y aurais jamais pensé, mais pourquoi pas... J'aime Merci!! J'espère que tes examens se sont bien passés J'aime En réponse à jihene_1981408 Menus Matin oeuf bacon pain de mie sylphideMidi fenouil et colon vapeur, patates bouillies, yqourt et compoteColon?? J'ai beau réfléchir, je vois pas ou je préfère pas imaginer J'aime Abonnez-vous Ruben Sarfati, jeune cuisinier découvert dans Un Dîner presque parfait et Top Chef 2012, ouvre son premier restaurant à Paris. © 2013 Ah ! Productions et TELEtoon + Les fans de Top Chef se souviennent du jeune prodige Ruben Sarfati. Découvert dans un premier temps dans Un diner presque parfait, le jeune homme avait ensuite fait les beaux jours de la compétition culinaire de M6 en 2012. Sixième candidat éliminé de la saison, il avait séduit les professionnels par des créations originales et ans après, le jeune homme de 20 ans ouvre son restaurant. Nommé Spontini 50, cet établissement situé rue carreaux dans le deuxième arrondissement de Paris propose de la bistronomie. C’est à dire un mix entre bistro et gastronomie. Pour les curieux, la carte de son restaurant est disponible sur Internet. Hier, le jour de l’ouverture de son restaurant, le chef Ruben Sarfati proposait "Oeuf bio à basse température, velouté de céleri au thé", "terrine de foie gras mi-cuit au poivre de Tasmanie, confit d’oignon et coing", en entrée, "risotto potimarron-châtaigne, sot l’y laisse de volaille fermière, vieux comté" en plat principal, et des desserts comme, "soufflé chocolat, chantilly poire" ou encore le "trio de Religieuses Chocolat/Mandarine, Passion/Framboise, Vanille/Caramel".Mais Ruben a d’autres actualités. Il retrouve les caméras pour les téléspectateurs de Gulli dans Ruben et les p’tites toques. Dans ce programme, il tente de réaliser une recette simple avec trois commis, à la demande d’un téléspectateur. Retrouvez ce soir Ruben dans son émission, à 19h45 sur Gulli. Parfait pour l’apéritif ou en guise d’entrée de fête, ces huîtres passées quelques minutes sous le grill du four sont délicieusement relevées par le raifort. Un délice absolu. Recettes cuisine Entrees de fetes Ingrédients Pour 6 personnes 36 huîtres spéciales n°2 Marennes Oléron 30 cl de crème fraîche liquide ½ botte de cresson de fontaine 1 cuillère à soupe de raifort râpé Vinaigre de vin Gros sel Poivre Les recettes raifort 10 recettes Préparation Rincer le cresson et détacher 36 belles les huîtres et les décrocher de leur l’eau des huîtres pendant leur une couche de gros sel dans le fond d’une lèche frite ou d’un plat allant au four. Caller sur la ouche de gros sel chaque coquille avec l’huître détachée à l’intérieur de au frais en attendant la l’eau des huîtres et la verser dans une casserole à feu l’eau des huîtres à ébullition et laisser réduire pendant 3 la crème fraîche liquide du frigo et la placer dans un saladier très la crème fraiche au moyen d’un fouet manuel ou électrique jusqu’à ce qu’elle soit bien mousseuse presque en chantillyAjouter le raifort râpé, 1 cuillères à soupe d’eau des huîtres et un trait de vinaigre de mélanger en battant vigoureusement à une demi cuillère à soupe de ce mélange dans chaque pendant 2 minutes sous le grill du four le temps que l’huître une feuille de cresson sur chaque huître et tout de suite 6 huîtres par assiettes. Idées, trucs & astuces Plus technique, vous pouvez vous inspirer de cette recette et réaliser un sabayon au raifort que vous ferez gratiner au four. Un régal ! Durée 70 minutes 60 minutes de préparation - 10 minutes de cuisson pour 6 personnes Rating moyen / 5 par 16 personnes Vos commentaires & questions 0 / 5

risotto de céleri un dîner presque parfait